中文会议： 花卉优质、高产、高效标准化栽培技术交流会论文汇编

会议日期： 2014-11-22

会议地点： 中国云南昆明

出版方 ： 中国园艺学会、中国园艺学会观赏园艺专业委员会

作　　者： ; ; (杨汶婷）;

机构地区： 广东海洋大学农学院

出　　处： 《花卉优质、高产、高效标准化栽培技术交流会》

摘　　要： 本试验以红桑(Acalvpha wikesiana Muell.Arg)紫叶为试材,通过测定吸光度确定紫叶红桑色素的最佳提取条件;然后通过确定的最佳提取条件组合提取出紫叶红桑色素原液,加入各种外界条件后测定其吸光度,对该色素的稳定性进行分析。结果表明:最佳提取组合是用pH 10的30%浓度的乙醇溶液,在60℃下恒温提取60 min;该色素在可见光区340nm时有最大吸收峰,易溶于乙醇和水,为水溶性

关 键 词： 紫叶红桑 色素 提取 稳定性

分 类 号： [TS264.4]

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]